凤城板栗，产自丹东凤城市，栽培历史悠久。从上世纪50年代个别农户在房前屋后零星栽植，到60年代初期新建小型板栗园；从80年代初期的大面积发展，到80年代中后期的技术管理......凤城板栗产业走过了半个多世纪的风雨历程。

凤城市境内山岭起伏，土壤肥沃，雨量充沛，气候适宜，光照充足，是发展板栗的理想地区，板栗也因此成为凤城市特有的经济林树种。截至目前，全市板栗面积发展到75万亩，占全市经济林总面积60%以上。全市21个乡镇（区）均有板栗分布，其中，万亩以上的乡镇（区）14个，千亩以上的基地村65个。红旗镇、宝山镇、蓝旗镇先后被评为辽宁省“板栗特产之乡”。全市良种嫁接改造面积60万亩，推广应用的十几个板栗良种，都是从国内外选育引进的、经过科技成果鉴定的优良品种，普遍具有适应性强、丰产性好、品质优良等特点。

板栗还可以加工成速冻板栗米、速冻栗肉、板栗露、甘露煮、糖水罐头、栗子粉、板栗酱等。