近日，丹东市场监管部门发出安全提示，提醒广大市民正确选购、加工、食用水产品，保障“舌尖上的安全”。

要到正规的超市或市场选购分装好的水产品，注意其色泽、气味是否正常，肉质是否紧致、富有弹性；使用流动的清洁水和专门的器皿进行清洗；加工后，应对刀具、砧板等工具进行清洗、消毒，并用洗手液和流动水洗手至少20秒；生熟水产品分开加工；烧熟煮透，尽量避免生食；未食用的水产品要分割成小块，使用无损的包装袋储存，在包装上注明日期，冰箱冷冻温度保持零下18℃以下；冷藏过的水产品再次食用前须充分加热。

记者：王俊