7月31日，2023年全国职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛项在武汉市第一商业学校落下帷幕，共有来自全国各省、自治区、直辖市及计划单列市的70支参赛队210名选手同台竞技。丹东职专代表辽宁省参赛，荣获该项赛事团体三等奖。

据了解，2023年全国职业院校技能大赛由教育部等国家部委、国家级行业社会组织以及湖北省政府联合主办，是我国职业教育迄今为止规模最大、项目最多、覆盖面最广、规格最高的技能大赛，参赛选手均是经过各省市层层选拔出的技能精英。

本次大赛为期三天，采取师生同赛的方式，竞赛内容由理论知识、中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作四个模块组成。比赛中丹东职专师生精神饱满、奋力拼搏，表现出高超的理论水平和技艺水平。理论知识测试，师生三人沉着应对，稳中求胜。三位选手的作品也得到评委的一致好评和认可。

今后，丹东职专将进一步弘扬工匠精神，强化专业建设，继续为服务地方经济社会发展培养更多德才兼备、德技双馨的技能型人才。

记者：侯春林